Bodegas Monje

Información

Bodegas Monje se sitúa en un enclave excepcional de la isla de Tenerife, en una hollera del Municipio de El Sauzal con vistas al Teide. Una larga tradición de productores de vino acompaña a la familia Monje desde 1750. Barricas de roble y actuales sistemas de maceración conviven para imprimir a vinos tintos, blancos y rosados un carácter y sabor especial, que se adapta a la perfección a la mejor gastronomía de Canarias. Esta bodega acoge además iniciativas culturales, gastronómicas y de ocio que amplían las fronteras del vino y lo devuelven al entorno social del que históricamente procede, una verdadera apuesta por el enoturismo.

Reserva una cata de vinos y juega con los sentidos mientras descubres nuestros secretos. Aprende como elaboramos los vinos y saborea una selección de aperitivos hecha con productos locales y artesanales.

Opcion 4 vinos 4 quesos – Una copa de Dragoblanco (vino blanco joven) acompañado por queso de cabra fresco procedente de Tenerife. Una copa de Hollera (vino tinto producido con maceración carbónica) acompañado por queso ahumado de cabra procedente de La Palma. Una copa de Monje Tradicional (vino tinto joven) acompañado por queso de cabra semi-curado al pimentón de Fuerteventura. Una copa de Listan Negro (vino tinto, envejecido en barrica) acompañado por queso curado de cabra procedente de Gran Canaria.

Opción 3 vinos 3 canapés – Disfruta de una visita guiada a la bodega y elige 3 de nuestros vinos jóvenes para degustar acompañados por 3 canapés.

Duration: Between 60 and 90 minutes.
Start/opening time: From 10am to 7pm. Scheduled guided tours: 11am, 1pm and 3pm. Restaurant: From 11am to 6pm.
Languages: English, Spanish, German, Dutch and French.